- 产品名称: 山西肉牛品种简介(山西省)
- 地址: 忻州市北郊养殖开发区18号
- 发布日期:2019-06-15 [免费通话未开通-如何开通?]
- 发布单位: 山西省忻州市红河养殖场
- 单价: 2680头 全折 [查看联系方式]
产品介绍
山西肉牛品种简介,肉牛市场上今年比较走俏的地方肉牛主要是西门塔尔肉牛品种,夏洛莱,利木赞。利木赞其被毛为紫红色,性情温顺、体格高大,前躯发达,具有遗传性能稳定、适应性强的优点,日增重率、屠
宰率等各项生理指标均居我国黄牛之首。夏洛莱牛在生产性能方面表现出的最显着特点是:生长速度快,瘦肉产量高。在良好的饲养条件下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。在加拿大,良好饲养条件下公牛周岁可达511千克。 该牛作为专门化大型肉用牛,产肉性能好,屠宰率一般为60%——70%,胴体瘦肉率为80%——85%。16月龄 的育肥母牛胴体重达418千克,屠宰率66.3%。夏洛莱母牛泌乳量较高,一个泌乳期可产奶2000千克,乳脂率 为4.0%——4.7%。早期生长快是该品种的主要特点之一。西门塔尔品种被毛颜色为黄白花或红白花。三个类群牛的体高分别为130.8、128.3和127.5厘米;体长分别为165.7. 147.6和143.l厘米。各类群核心群种牛的遗传基础已达到遗传同质化水平。 犊牛初生重平均41.6千克,6月龄体重199.4千克,12月龄重324千克,18月龄434千克,24月龄592千克。产奶量平均4300千克,乳脂率4.0%。屠宰实验结果,屠宰率平均61.4%,净肉率50.0%,眼肌面积90.5平方厘米。早期生长快是该品种的主要特点之一。因此,将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种因此,将成为我国未来牛肉生产的重要利用品种。周军[肉牛协会]
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